Glicina

GlicinaLa glicina (abbreviata in Gly), nota anche come acido acetico, è un amminoacido non essenziale, la cui formula chimica è C2H5NO2. La glicina è un amminoacido del glutatione ridotto, un antiossidante endogeno, che viene spesso integrato da fonti esogene quando il corpo è sottoposto a forte stress, ed è talvolta chiamata amminoacido semi-essenziale. La glicina è uno degli amminoacidi più semplici.

Proprietà chimiche:

Cristallo bianco monoclino o esagonale, oppure polvere cristallina bianca. Inodore, con un particolare sapore dolce. Facilmente solubile in acqua, solubilità in acqua: 25 g/100 ml a 25 °C; 39,1 g/100 ml a 50 °C; 54,4 g/100 ml a 75 °C; 67,2 g/100 ml a 100 °C. Estremamente insolubile in etanolo, circa 0,06 g disciolti in 100 g di etanolo anidro. Quasi insolubile in acetone ed etere.

Metodo di produzione:

Il metodo Strecker e il metodo di ammonificazione con acido cloroacetico sono i principali metodi di preparazione.

Metodo Strecker:La formaldeide, il cianuro di sodio e il cloruro di ammonio reagiscono insieme, quindi si aggiunge acido acetico glaciale e si precipita il metilene aminoacetonitrile; il solfato di aminoacetonitrile si ottiene aggiungendo metilene acetonitrile all'etanolo in presenza di acido solforico. Il solfato viene decomposto dall'idrossido di bario per ottenere il sale di glicina bario; quindi si aggiunge acido solforico per precipitare il bario, si filtra, si concentra il filtrato e, dopo il raffreddamento, si precipitano i cristalli di glicina. Un esperimento [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Metodo di ammoniaca con acido cloroacetico:Acqua ammoniacale e bicarbonato di ammonio miscelati riscaldando a 55℃, aggiungendo soluzione acquosa di acido cloroacetico, reazione per 2 ore, quindi riscaldando a 80℃ per rimuovere l'ammoniaca residua, decolorazione con carbone attivo, filtrazione. Alla soluzione decolorante è stato aggiunto etanolo al 95% per far cristallizzare la glicina, filtrata, lavata con etanolo e asciugata per ottenere il prodotto grezzo. Sciogliere in acqua calda e ricristallizzare con etanolo per ottenere la glicina. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Inoltre, la glicina viene estratta anche dall'idrolizzato di seta e idrolizzata utilizzando la gelatina come materia prima.

Applicazione:

settore alimentare

1. Utilizzati come reagenti biochimici, possono essere impiegati anche in medicina, come additivi per mangimi e alimenti e come agenti decarbonizzanti non tossici nell'industria dei fertilizzanti azotati;

2. Utilizzato come integratore alimentare, principalmente per insaporire e per altri scopi;

3. Ha un certo effetto inibitorio sulla riproduzione di S. subtilis ed Escherichia coli, quindi può essere utilizzato come conservante per prodotti a base di surimi, burro di arachidi, ecc., aggiungendo l'1% ~ 2%;

4. Ha un effetto antiossidante (grazie alla cooperazione con i chelati metallici) e, aggiunto a panna, formaggio e margarina, può prolungarne la durata di conservazione di 3-4 volte;

5. Per stabilizzare lo strutto nei prodotti da forno, si possono aggiungere glucosio al 2,5% e glicina allo 0,5%;

6. Aggiungere dallo 0,1% allo 0,5% alla farina di grano per ottenere noodles a cottura rapida, che possono svolgere contemporaneamente una funzione condita;

7. Il sapore del sale e dell'aceto può svolgere un ruolo tampone; la quantità di sale aggiunto ai prodotti è compresa tra lo 0,3% e lo 0,7%, mentre quella dei prodotti acidi tra lo 0,05% e lo 0,5%.

8, secondo le nostre normative GB2760-96, può essere utilizzato come spezia.

Campo agricolo

1. Viene utilizzato principalmente come additivo e attrattivo per aumentare gli amminoacidi nei mangimi per pollame, bestiame, in particolare animali da compagnia. Utilizzato come additivo proteico idrolizzato, come agente sinergico delle proteine ​​idrolizzate;

2. Nella produzione di pesticidi utilizzati nella sintesi dell'insetticida piretroide intermedio glicina etil estere cloridrato, si possono sintetizzare anche il fungicida isobiurea e l'erbicida solido glifosato.

campo industriale

1. Utilizzato come additivo per soluzioni galvaniche;

2. Utilizzato nell'industria farmaceutica, nei test biochimici e nella sintesi organica;

3, utilizzati come materie prime per cefalosporine, intermedi per la sulfoxamicina, intermedi per la sintesi dell'acido imidazolacetico, ecc.;

4. Utilizzati come materie prime cosmetiche.

Confezione del prodotto: sacco da 25 kg

Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato.