Acido aceticoÈ comunemente noto come ACOH, dal nome del principale ingrediente dell'aceto, ed è uno degli acidi grassi più importanti. La forma libera in natura è generalmente presente in molte piante. CH3COOH molecolare. La produzione e l'uso dell'aceto hanno una storia di migliaia di anni. Nell'antica Cina, la sua presenza era documentata nell'aceto. Ma l'acido acetico concentrato ebbe successo, come riportato nel libro di chimica di Stahl nel 1700. L'acido acetico puro è un liquido incolore e ha un sapore irritante. Il punto di fusione è 16,6 °C, il punto di ebollizione è 117,9 °C e la densità relativa è 1,049 (20/4 °C). Solubile in acqua, etanolo, glicerina, etere e cloruro di carbonio; insolubile in anidride carbonica. I grilli acquatici privi di acqua si coagulano in ghiaccio, comunemente noto come acido acetico ghiacciato. Corrosivo. È un acido debole e organico, con acidità acida, e può causare reazioni di esterificazione con l'alcol.
Proprietà chimiche:Acido acetico(AcOH) è un acido carbossilico monodebole. Possiede le proprietà caratteristiche degli acidi carbossilici. Reagisce con alcuni metalli, ossidi e idrossidi metallici per formare sali. Molti acidi acetici hanno importanti usi. L'acetato ferrico basico [Fe(C₂H₄OO)₁OH(OOCCH₄)] e [Fe₂(C₂H₄OO)₁(OH)₁(OOCCH₄)] e l'acetato di piombo venivano usati come mordenti, mentre l'acetato ferroso veniva utilizzato per la stampa. L'acido acetico e l'alcol venivano esterificati. L'esterificazione può essere effettuata anche con idrocarburi insaturi sotto l'azione di un catalizzatore. L'idrogeno alfa può essere sostituito da alogeni; e la formaldeide sotto l'azione di un catalizzatore, nella linea di condensazione alcol-aldeide di Chemicalbook; quando l'acido nitrico viene nitrato in acido acetico, la velocità di nitrazione può essere migliorata. Reagendo con cloruro di benzoile, si possono formare cloruro di acetile e acido benzoico. L'acido acetico può essere utilizzato per produrre una varietà di derivati importanti, come l'acetato di metile, l'estere etilico, l'estere propilico, l'estere butilico, ecc., ed è un solvente eccellente nell'industria dei rivestimenti e delle vernici. L'acetato di cellulosa, prodotto dall'interazione di anidride acetica e cellulosa, può essere utilizzato per produrre pellicole, vernici spray e vari materiali plastici. La carbossimetilcellulosa può essere preparata con acido cloroacetico. L'acetato di vinile prodotto da acido acetico e acetilene è un'importante materia prima per la sintesi di farmaci, coloranti e spezie, nonché un importante solvente per il trattamento della gomma. L'acido acetico svolge un ruolo importante nella produzione industriale e nella sintesi organica.
Campo di applicazione
Uso industriale
1. Acido aceticoÈ un prodotto chimico di grandi dimensioni ed è uno degli acidi organici più importanti. Viene utilizzato principalmente per produrre etidina, etili e acetato di etile. Il polietato etilestere può essere trasformato in film e adesivi, ed è anche una materia prima per la fibra sintetica Velun. La cellulosa dell'acido etilacetico può essere utilizzata per produrre seta artificiale e pellicole.
2. L'acetato di etile formato da alcol di bassa gradazione è un solvente eccellente ed è ampiamente utilizzato nell'industria delle vernici. Poiché la maggior parte dei prodotti organici dissolvono l'acido acetico, anche l'acido acetico è comunemente usato come solvente organico (ad esempio, per la produzione di acido fenilenico).
3. L'acido acetico può essere utilizzato in alcune soluzioni decapate e lucidate, come tampone (ad esempio nella zincatura e nella nichelatura chimica) nella soluzione di acido debole, aggiungendo additivi in un elettrolita nichelato lucido emuminale e nella passivazione di zinco e cadmio. La soluzione può migliorare la forza di legame del film di passivazione ed è spesso utilizzata per regolare il pH della placcatura acida debole.
4. Viene utilizzato per produrre sali metallici, come manganese, sodio, piombo, alluminio, zinco, cobalto e altri metalli, ampiamente utilizzati come catalizzatori, nella tintura dei tessuti e nell'industria conciaria. Il piombo con acido fouritico è un reagente sintetico organico (come il piombo con acido tetraitico, che può essere utilizzato come forte ossidante, fonte di ossigeno acetilico e per la preparazione di composti organici del piombo, ecc.).
5. L'acido acetico può essere utilizzato anche come reagente analitico, nella sintesi organica, nella sintesi di pigmenti e di medicinali.
Uso alimentare
Nell'industria alimentare,acido aceticoViene utilizzato come agente acidificante. Quando l'agente profumante e le spezie vengono utilizzati per produrre aceto sintetico, l'acido acetico viene diluito al 4-5% e vengono aggiunti diversi aromi. Economico. Come agente acidificante, può essere utilizzato per condimenti compositi. Viene preparato per aceto, lattine, gelatina e formaggio. È anche possibile comporre agenti profumanti con 0,1-0,3 g/kg.
Stoccaggio e trasporto
Precauzioni per lo stoccaggio: Conservare in un magazzino fresco e ventilato. Tenere lontano da fuoco e calore. In inverno, la temperatura di stoccaggio deve essere mantenuta al di sopra di 16 °C per evitare la solidificazione. Tenere il contenitore sigillato. Conservare separatamente da ossidanti e alcali e non mescolare. Sono adottati sistemi di illuminazione e ventilazione antideflagranti. Non utilizzare attrezzature e utensili meccanici soggetti a scintille. L'area di stoccaggio deve essere dotata di attrezzature di emergenza per il trattamento delle perdite e di materiali di contenimento adeguati.
Precauzioni per il trasporto: questo prodotto verrà spedito tramite vagoni cisterna in alluminio forniti da aziende produttrici di alluminio durante il trasporto ferroviario e l'approvazione dei dipartimenti competenti dovrà essere comunicata prima della spedizione. Il trasporto ferroviario di merci non inscatolate dovrà essere effettuato in stretta conformità con la lista di imballaggio per merci pericolose contenuta nel "Regolamento sul trasporto di merci pericolose" del Ministero delle Ferrovie. L'imballaggio deve essere completo e il carico deve essere effettuato in sicurezza. Durante il trasporto, assicurarsi che il contenitore non subisca perdite, crolli, cada o si danneggi. Il vagone cisterna utilizzato per il trasporto deve essere dotato di una catena di messa a terra e può essere predisposto un divisorio con fori per ridurre l'elettricità statica generata da scosse elettriche. È severamente vietato mescolare il prodotto con ossidanti, alcali e sostanze chimiche commestibili. Il trasporto su strada deve seguire il percorso prescritto, evitando di sostare in aree residenziali e densamente popolate.
Data di pubblicazione: 23-03-2023