Produttore: Good Price Potassium Phosphate (Dibasico) CAS:7758-11-4

1. Il fosfato di dipotassio può essere utilizzato come inibitore di corrosione per antigelo, nutriente per terreni di coltura antibiotici, regolatore di fosforo e potassio nell'industria della fermentazione, additivo per mangimi, medicinale, fermentazione, coltura batterica e preparazione di pirofosfato di potassio, come additivo per l'integrazione di fosforo nei mangimi. Il fosfato di dipotassio può essere utilizzato anche come agente per il trattamento delle acque, agente per la coltura di microrganismi e funghi e per altri scopi. Viene spesso utilizzato come reagente analitico e tampone. Trova impiego anche nell'industria farmaceutica. Nell'industria alimentare, viene utilizzato come materia prima per la preparazione di acqua alcalina per prodotti a base di pasta, agente di fermentazione, agente aromatizzante, agente di carica, agente alcalino delicato per prodotti lattiero-caseari e alimenti per lieviti. Il fosfato di dipotassio può essere utilizzato come tampone, agente chelante e reagente analitico. Tamponi e prodotti farmaceutici. Il fosfato di dipotassio può essere utilizzato per il trattamento dell'acqua delle caldaie. Nell'industria farmaceutica e della fermentazione, il fosfato di dipotassio può essere utilizzato come regolatore di fosforo e potassio e terreno di coltura batterica. È la materia prima per la produzione di pirofosfato di potassio. Può essere utilizzato come fertilizzante liquido e inibitore di corrosione dell'antigelo a base di glicole etilenico. La versione per uso zootecnico viene utilizzata come integratore alimentare. Il fosfato monopotassico può essere utilizzato come miglioratore della qualità del prodotto, in grado di migliorare gli ioni metallici complessi, il valore del pH e la forza ionica degli alimenti, migliorandone così la forza legante e la capacità di ritenzione idrica. In Cina, il fosfato monopotassico può essere utilizzato come polvere per la semina di alimenti grassi, con un dosaggio massimo di 19,9 g/kg.
2. Agente tampone nelle soluzioni antigelo; nutriente nella coltura di antibiotici; ingrediente di fertilizzanti istantanei; come sequestrante nella preparazione di creme di caffè in polvere non casearie.
3. Il fosfato dipotassico viene utilizzato come agente tampone per controllare il grado di acidità delle soluzioni.
4. Il fosfato dipotassico è il sale dipotassico dell'acido fosforico, che funge da stabilizzante, tampone e sequestrante. È leggermente alcalino, con un pH di 9, ed è solubile in acqua con una solubilità di 170 g/100 ml di acqua a 25 °C. Migliora la solubilità colloidale delle proteine. Agisce come tampone contro le variazioni di pH. Ad esempio, viene utilizzato negli sbiancanti per caffè come tampone contro le variazioni di pH nel caffè caldo e per prevenire la formazione di schiuma. Funziona anche come emulsionante in alcuni formaggi e come agente tampone per alimenti trasformati. È anche chiamato ortofosfato monopotassico, fosfato dipotassico e monofosfato dipotassico.