Produttore Buon Prezzo Acido oleico CAS:112-80-1

L'acido oleico, l'acido oleico, noto anche come acido cis-9-ottadecenoico, ha le proprietà chimiche dell'acido carbossilico singolo insaturo ed è ampiamente presente negli oli animali e vegetali.Ad esempio, l'olio d'oliva ne contiene circa l'82,6%;l'olio di arachidi ne contiene il 60,0%;l'olio di sesamo ne contiene il 47,4%;l'olio di soia ne contiene il 35,5%;l'olio di semi di girasole ne contiene il 34,0%;l'olio di semi di cotone contiene il 33,0%;l'olio di colza ne contiene il 23,9%;l'olio di cartamo contiene il 18,7%;il contenuto nell'olio del tè può raggiungere l'83%;nell'olio animale: l'olio di strutto ne contiene circa il 51,5%;il burro ne contiene il 46,5%;l'olio di balena ne contiene il 34,0%;l'olio di panna contiene il 18,7%;L'acido oleico ha due tipi stabili (tipo α) e instabili (tipo β).A bassa temperatura può presentarsi come cristallo;ad alta temperatura si presenta come liquido oleoso trasparente incolore con odore di strutto.Ha una massa molecolare relativa di 282,47, densità relativa di 0,8905 (20 ℃ liquido), Mp di 16,3 ° C (α), 13,4 ° C (β), punto di ebollizione di 286 ° C (13,3 · 103 Pa), da 225 a 226 °C(1,33 103 Pa), da 203 a 205 °C (0,677 103 Pa) e da 170 a 175 °C (da 0,267 103 a 0,400 103 Pa), l'indice di rifrazione di 1,4582 e la viscosità di 25,6 mPa • s (30 ° C ).
È insolubile in acqua, essendo solubile in benzene e cloroformio.È miscibile con metanolo, etanolo, etere e tetracloruro di carbonio.A causa della presenza di doppi legami può essere facilmente soggetto ad ossidazione all'aria producendo cattivo odore e virando al colore giallo.Utilizzando ossidi di azoto, acido nitrico, nitrato mercuroso e acido solforoso per il trattamento, può essere convertito in acido elaidico.Può essere convertito in acido stearico dopo idrogenazione.Il doppio legame è facile da reagire con l'alogeno per produrre acido stearico alogeno.Può essere ottenuto attraverso l'idrolisi dell'olio d'oliva e dell'olio di strutto, seguita da distillazione a vapore e cristallizzazione o estrazione per separazione.L'acido oleico è un ottimo solvente per altri oli, acidi grassi e sostanze oleosolubili.Può essere utilizzato per la produzione di sapone, lubrificanti, agenti flottanti, come unguenti e oleato.
Usi:
GB 2760-96 lo definisce come un coadiuvante tecnologico.Può essere utilizzato come agente antischiuma, profumo, legante e lubrificante.
Può essere utilizzato per la produzione di saponi, lubrificanti, flottanti, unguenti e oleati, essendo anche un ottimo solvente per acidi grassi e sostanze oleosolubili.
Può essere utilizzato per la lucidatura precisa di oro, argento e altri metalli preziosi, nonché per la lucidatura nell'industria galvanica.
Può essere utilizzato come reagenti di analisi, solventi, lubrificanti e agenti di flottazione, ma anche applicato all'industria della lavorazione dello zucchero
L'acido oleico è una materia prima chimica organica e può produrre estere dell'acido oleico epossidato dopo l'epossidazione.Può essere utilizzato come plastificante plastico e per la produzione di acido azelaico mediante ossidazione.È la materia prima della resina poliammidica.Inoltre, l'acido oleico può essere utilizzato anche come emulsionante pesticida, ausiliari per la stampa e la tintura, solventi industriali, agente di galleggiamento minerale metallico e agente distaccante.Inoltre, può essere utilizzato come materia prima per la produzione di carta carbone, perline tonde e carta cerata da scrivere.Anche vari tipi di prodotti oleati sono importanti derivati ​​dell'acido oleico.Come reagente chimico, può essere utilizzato come campione comparativo cromatografico e per la ricerca biochimica, il rilevamento di calcio, rame e magnesio, zolfo e altri elementi.
Può essere applicato agli studi biochimici.Può attivare la proteina chinasi C nelle cellule del fegato.
Benefici:
L'acido oleico è un acido grasso presente negli oli animali e vegetali.L'acido oleico è un grasso monoinsaturo generalmente ritenuto benefico per la salute.Si tratta infatti del principale acido grasso presente nell'olio d'oliva, costituendo dal 55 all'85% dell'importante sostanza, comunemente utilizzata nella cucina mediterranea e apprezzata fin dall'antichità per le sue caratteristiche terapeutiche.Studi moderni supportano l’idea dei benefici derivanti dal consumo di olio d’oliva, poiché le prove suggeriscono che l’acido oleico aiuta a ridurre i livelli di lipoproteine ​​​​dannose a bassa densità (LDL) nel flusso sanguigno, lasciando invariati i livelli di lipoproteine ​​benefiche ad alta densità (HDL).Presente anche in quantità significative negli oli di canola, fegato di merluzzo, cocco, soia e mandorle, l'acido oleico può essere consumato da una varietà di fonti, alcune delle quali potrebbero presto contenere livelli ancora più elevati del prezioso acido grasso a causa degli sforzi genetici. ingegneri.
L'acido oleico è presente naturalmente in quantità maggiori rispetto a qualsiasi altro acido grasso.È presente come gliceridi nella maggior parte dei grassi e degli oli.Alte concentrazioni di acido oleico possono abbassare i livelli ematici di colesterolo.Viene utilizzato nell'industria alimentare per produrre burri e formaggi sintetici.Viene anche utilizzato per aromatizzare prodotti da forno, caramelle, gelati e bibite.
Secondo l’American Diabetes Association, più di 25 milioni di americani soffrono di diabete.Inoltre, 7 milioni hanno il diabete non diagnosticato e altri 79 milioni hanno il prediabete.In uno studio pubblicato nel febbraio 2000 sulla rivista medica "QJM", ricercatori irlandesi hanno scoperto che le diete ricche di acido oleico hanno migliorato la glicemia a digiuno dei partecipanti, la sensibilità all'insulina e la circolazione sanguigna.Livelli più bassi di glucosio a digiuno e di insulina, insieme a un migliore flusso sanguigno, suggeriscono un migliore controllo del diabete e un minor rischio di altre malattie.Per milioni di persone con diabete e prediabete diagnosticati, il consumo di alimenti ricchi di acido oleico può essere utile nel controllo della malattia.