Sorbitolo liquido di alta qualità al 70% per prestazioni superiori

Breve descrizione:

Il sorbitolo liquido al 70% è un ingrediente ampiamente utilizzato in molti settori diversi, tra cui quello alimentare, cosmetico e farmaceutico. Questo alcol polizuccherino non volatile è noto per le sue proprietà chimiche stabili, che lo rendono una scelta popolare per una varietà di applicazioni.

Il sorbitolo, noto anche come esanolo o D-sorbitolo, si dissolve facilmente in acqua, etanolo caldo, metanolo, alcol isopropilico, butanolo, cicloesanolo, fenolo, acetone, acido acetico e dimetilformammide. È ampiamente diffuso nei frutti di diverse piante e non viene facilmente fermentato da vari microrganismi. Possiede inoltre una buona resistenza al calore e alle alte temperature, potendo sopportare temperature fino a 200 °C senza perdere la sua efficacia.

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Applicazione

Una delle caratteristiche principali del sorbitolo liquido al 70% è la sua capacità di assorbire l'umidità. Se utilizzato negli alimenti, può prevenire l'essiccazione e l'invecchiamento del prodotto, prolungandone la durata di conservazione. Può anche impedire la cristallizzazione di zucchero, sale e altri ingredienti negli alimenti, contribuendo a mantenere l'equilibrio tra dolce, acido e amaro e ad esaltare il sapore complessivo del cibo.

Oltre alle sue numerose applicazioni nell'industria alimentare, il sorbitolo liquido al 70% trova impiego anche in cosmetica. È comunemente presente in creme idratanti, dentifrici e altri prodotti per la cura della persona grazie alle sue proprietà idratanti. Contribuisce a mantenere la pelle idratata, a prevenire la secchezza e a migliorarne l'aspetto generale.

Nell'industria farmaceutica, il sorbitolo viene utilizzato come eccipiente in molti farmaci. Può contribuire a migliorare la solubilità di alcuni medicinali e può anche fungere da dolcificante per alcuni farmaci liquidi.

Specifiche

Composto	Specifiche
Aspetto	liquido sedimentabile incolore, limpido e filamentoso
Acqua	≤31%
PH	5.0-7.0
Contenuto di sorbitolo (su base secca)	71%-83%
Riduzione dello zucchero (su base secca)	≤0,15%
Zuccheri totali	6,0%-8,0%
Residui derivanti dalla combustione	≤0,1 %
Densità relativa	≥1,285 g/ml
Indice di rifrazione	≥1,4550
Cloruro	≤5 mg/kg
Solfato	≤5 mg/kg
Heavy metal	≤1,0 mg/kg
Arsenico	≤1,0 mg/kg
Nichel	≤1,0 mg/kg
Chiarezza e colore	Più chiaro del colore standard
Conteggio totale dei piatti	≤100 cfu/ml
Muffe	≤10 cfu/ml
Aspetto	liquido sedimentabile incolore, limpido e filamentoso

Confezione del prodotto

Confezione: 275 kg/fusto

Conservazione: La confezione di sorbitolo solido deve essere a prova di umidità, conservata in un luogo asciutto e ventilato, assicurandosi di sigillare bene l'apertura della busta prima dell'uso. Si sconsiglia di conservare il prodotto in celle frigorifere poiché, a causa delle sue elevate proprietà igroscopiche, tende ad agglomerarsi a causa delle forti escursioni termiche.

Riassumere

Nel complesso, il sorbitolo liquido al 70% è un ingrediente versatile con molteplici applicazioni in diversi settori. È apprezzato per le sue proprietà chimiche stabili, la buona capacità di assorbimento dell'umidità e la capacità di migliorare il sapore e la conservabilità dei prodotti alimentari. Se state cercando un ingrediente affidabile da integrare nei vostri prodotti, prendete in considerazione il sorbitolo liquido al 70%.

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