Produttore Buon prezzo ESTRATTO DI ALGHE IN POLVERE 25% (polvere/fiocchi) CAS:92128-82-0

Produttore Good Price ESTRATTO DI ALGHE IN POLVERE 25% (polvere/fiocchi) CAS:92128-82-0 Immagine in evidenza

Breve descrizione:

L'estratto di alghe marine è una polvere nera dal sapore caratteristico. Contiene acido alginico marino, calcio, ferro, iodio, vitamina B, acido carbonico, vari amminoacidi e konabina (ovvero kelpina), taurina, beetina, ecc. Grazie all'elevato contenuto di glutammato di sodio, possiede il sapore umami tipico di quest'ultimo.

Ingredienti principali: contengono alginato, calcio, ferro, iodio, vitamina B, acido 2-carbonico, vari amminoacidi e konbinina (cioè kelpina), taurina, pirina dolce, ecc.

CAS: 92128-82-0

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Laminaria, ext.;claimfordetails;Algaeemollientserum;KELP (LAMINARIA & MEREOCYSTIS SPP.);Polvere di estratto di alghe;estratto di laminaria (kelp);Estratto di alghe marine - v2

Applicazioni della polvere di estratto di alghe marine al 25%

Condimento. Viene utilizzato principalmente per tutti i tipi di condimenti complessi.

Specifiche della polvere di estratto di alghe marine al 25%

Composto	RISULTATI (% p/p)
Aspetto	Nero
Odore	Odore di alghe marine
Solubilità in acqua	100%
Umidità	≤5%
PH	9.6
Materia organica	51,11%
Acido alginico	26,2%
Mannitolo	1,52%
Aminoacido	1,85%
Betaina	42 ppm
Azoto (N)	0,8%
Fosforo (P₂O₅)	3,75%
Potassio (K₂O)	21,17%
Zolfo (S)	0,5%
Calcio (Ca)	0,2%
Magnesio (Mg)	0,4%
Sodio (Na)	1,8%
Boro (B)	300 ppm
acido indolico	15 ppm
Ferro (Fe)	226 ppm
Iodio (I)	720 ppm
Manganese (Mn)	2 ppm
Citochinine	295 ppm
Gibberelli	310 ppm
Zinco (Zn)	12 ppm
Rame (Cu)	10 ppm
Cadmio (Cd)	N/D
Nichel (Ni)	N/D
Piombo (Pb)	N/D
Idrargirio (Hg)	N/D
Cromo (Cr)	N/D
Arsenico (As)	N/D

Metodo di produzione:Generalmente si utilizzano alghe marine come materia prima, ma si possono usare anche alghe giganti, alghe verdi, alghe nere e alghe marine. Si raccolgono le materie prime e le si fanno bollire finché l'acqua non scioglie la sostanza idrosolubile (può essere estratta anche con alcol). Dopo la filtrazione, si aggiunge l'emulsione alla formula nel liquido filtrato e poi si asciuga tramite nebulizzazione.