La cocamidopropil betaina (CAPB) è un tensioattivo anfotero.Il comportamento particolare degli anfoteri è legato al loro carattere zwitterionico;ciò significa: in una molecola si trovano sia le strutture anioniche che quelle cationiche.
Proprietà chimiche: la Cocamidopropyl Betaine (CAB) è un composto organico derivato dall'olio di cocco e dalla dimetilamminopropilammina.È uno zwitterione, costituito sia da un catione ammonio quaternario che da un carbossilato.Il CAB è disponibile come soluzione viscosa di colore giallo pallido utilizzata come tensioattivo nei prodotti per la cura personale.
Sinonimi:NAXAINE C;NAXAINE CO;Lonzaine(R) C;Lonzaine(R) CO;Propanamminio, 3-ammino-N-(carbossimetil)-N,N-dimetil-, N-cocco acil derivato;RALUFON 414;1- PropanaMiniuM, 3-ammino-N-(carbossimetil)-N,N-dimetil;1-propanaminio, 3-ammino-N-(carbossimetil)-N,N-dimetil-, N-cocco acil derivati, idrossidi, sali interni
CAS:61789-40-0
N. CE: 263-058-8